О происхождении породы имеется не много исторических сведений.
С уверенностью можно сказать только то, что йорк является результатом скрещивания различных типов терьеров с Британских островов.

XVIII век – эпоха развития мануфактурного производства. Десятки тысяч разоренных шотландских крестьян в поисках работы переселились в английские графства Ланкашир и Йоркшир, прихватив с собой своих верных и энергичных терьеров. Они, знаменитые крысоловы, были нужны везде – и в доме, и на шахте, и в здании фабрики.

Предки современных йорков значительно отличались от наших современных любимцев.  Клайдсдейл-терьер и пейсли-терьер (породы, исчезнувшие сегодня) были прежде всего рабочими собаками.   Клайдсдейл-терьер  имел растянутый формат, мохнатые стоячие уши и длинную, закрывающую ноги, синеватую шерсть.

Британские специалисты отмечают также влияние на породу английского черно-подпалого той-терьера – миниатюрного варианта манчестер-терьера. На определенном этапе развития породы в разведении йорков участвовали скай-терьеры. Эти жесткошерстные собаки гипертрофированно-растянутого формата передали Йорку гены уникального сине-стального окраса, а невероятно длинную шерсть йорки, вероятно, унаследовали от мальтийских болонок.
К сожалению, родословных на первых собак и каких-либо документальных сведений о первоначальном становлении породы не сохранилось. Однако, если проанализировать рисунки и живописные портреты йорков, можно утверждать, что уже в конце XVIII – в начале XIX века селекционеры хорошо представляли основные черты и внешний вид будущих представителей породы.

Жители Йоркшира быстро оценили достоинства нового симпатичного терьера, его забавную изысканную внешность и веселый характер. Согласно историческим сведениям, среди первых заводчиков йорков были в основном рабочие текстильных и шерстяных мануфактур. Руки прядильщиков и ткачей, смазанные ланолином (продукт тонкорунного овцеводства до сих пор является основой элитных кремов и иной косметики), часто поглаживали вихрастых, растрепанных собак. Кем-то было подмечено, что эта субстанция улучшает качество шерсти и делает ее более длинной, блестящей и шелковистой, а главное, улучшая ее структуру, не дает ей сечься и обламываться. Со временем энергичными и милыми  собачками ткачей заинтересовалась аристократия. С этого времени йоркширский терьер становится предметом роскоши.
Первым представителем породы йоркширский терьер, зарегистрированным в 1874 году в родословной книге Британского кеннел-клуба, стал кобель Альберт, принадлежавший Питеру Идену из Манчестера. Первый клуб любителей йоркширских терьеров был организован там же в 1898 году. Уже на самых ранних английских выставках можно было увидеть превосходные экземпляры йорков с невероятной длиной шерсти на теле и голове. Говорят, что маленький йорк, по кличке Кон-керер (собака мадам Труажур де Лид), имел шерсть длиной свыше 60 см при весе 2,5 кг!
Судя по иллюстрациям того времени, первые йорки довольно сильно отличались от установленного сейчас стандарта. Они были не столь компактны, более растянуты, но вес большинства собак уже тогда варьировался от двух до трех килограммов. Тем не менее случалось, что в одном помете рождались как очень мелкие собаки, так и собаки весом более пяти килограммов. Но и в те далекие времена экстерьер йорков предусматривал обязательный сине-стальной окрас шерсти на спине и оттенки золотого на голове и лапах, длинную шелковистую по структуре шерсть, маленькие уши и прямую линию спины.
Сегодня йоркширский терьер - это всеми обожаемая элегантная “дамская” собачка. Вот только одна цитата из журнала американского кеннел-клуба любителей йорков: "Представьте… золотисто-серебристое чудо, которое перемещается очень быстро, будто одушевленное невидимым механизмом, и двигающееся с проворством и невероятной стремительностью. Истинно феноменальная собака, маленькое чудо зоотехники" 

 Из книги А. Бабаевой "Йоркширский терьер"     

  Классификация Ф.Ц.И. : Группа 3 Терьеры.
Секция 4 Той терьеры.

Без рабочих качеств.

Общий вид : Длинная шерсть, шерсть прямая и спадает вниз, разделение, простирающееся от носа до конца хвоста, очень компактная и опрятная, прямая спина.
Характер и темперамент: настороженный, умный той терьер. Энергичный, с хорошим настроением.

Голова

Черепная область: Череп: Довольно маленький и плоский, не слишком видный или круглый.

Лицевая область:
Нос: Чёрный.
Морда: Не слишком длинная.
Прикус/Зубы: Совершенный, регулярный и полный ножницеобразный прикус, верхние зубы близко накладывающиеся на более низкие зубы.
Глаза: Среднего размера, тёмные, блестящие, с умным выражением и посажены не близко, но и не далеко друг от друга. Линия вокруг глаз тёмная.
Уши: Маленькие, V-образные, стоячие, посажены на средней длине друг от друга, с короткой шерстью, окрас глубокий, золотистый.

Шея: Хорошей длины.

Тело: Компактное.
Спина: Ровная.
Поясница: Хорошо поддержанная.

Хвост: Обычно обстрижен.
Обстрижен: Средняя длина с большим количеством волос, более темный синий цвет отличается от цвета шерсти по корпусу, особенно в конце хвоста.

Лапы: Круглые; ногти чёрные.

Движения: Свободные; во время движения спина прямая.

Шерсть:

Общий вид: По корпусу длинная, прямая, блестящая; шёлковая текстура. Спадает по голове, окрас на голове золотой, глубже цвет в сторонах головы. Золотой окрас с головы не должен уходить на шею. Также на голове не должно быть ни чёрных ни белых волос.

Цвет: Тёмный, стально-голубой (не серебряно-голубой), начиная от затылка до хвоста, никогда смешиваемого со светлыми, бронзовыми или темными волосами. Шерсть на груди густая, светлого тэна (оттенка).

Вес :Вес до 3,1 кг.

Отклонения от стандарта : Любое несоответствие выше перечисленных пунктов (вес, размер и т.д. и т.п.) может повредить здоровью собаки.

Любая собака, ясно показывающая физические или поведенческие отклонения должна быть дисквалифицирована.

N.B.: Самцы должны иметь два очевидно нормальных яичка, полностью спускающихся в мошонку.

Стандарт породы вступил в силу с апреля 2004г.